車コーティングという劇場に舞い降りた黒騎士

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今作り起きサラダ作りに夢中!お皿とか必要ないんですよ。

最近、作り置きできるおかずに興味があります。
理由は二つです。
一つ目は夏場だからです。
夏場は冬場と異なり、かなり食べ物が傷みやすいです。
私の住む地域は暑いので特に注意が必要です。
朝作ったものをうっかり冷蔵庫に入れ忘れると、夜酷いことになっている場合もあります。
また、例え冷蔵庫に入れていても冬場は2,3日もつものが夏場はその日のうちに食べないといけないということがあるので気を使います。

それから二つ目の理由は私が仕事を始めたからです。
仕事をしていると料理に費やす時間が減ってしまいます。
だからといって買ったものばかりだと栄養に悪いですし、高くつきます。
これらを避けるためには作り置きが良いと私は判断しました。

作り置きをすると、私はだいたいその日の夜と一日空けた次の次の日の夜、その料理を食卓に出します。
これは家族に飽きさせないためです。
最近はよくさつまいものレモン煮を作っていて、こちらが長く日持ちするので助かっています。
これからもなるべく作り置きできるのもに頼りたいです。
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